En el marco de las Vendimias de Aguascalientes 2026, la gastronomía, la creatividad y el talento culinario se hicieron presentes durante la quinta edición del Concurso de Asados, donde diversos equipos compitieron con propuestas diseñadas para conquistar al jurado.
Durante la jornada, los participantes demostraron sus habilidades en la parrilla a través de platillos que combinaron técnica, originalidad y diferentes sabores, en una competencia que también promovió la convivencia y las tradiciones gastronómicas de la entidad.
El primer lugar fue para Crocus S.G., cuya propuesta estuvo acompañada por el vino Legado de Don Juan Reserva Cabernet Sauvignon 2021, de Vinícola El Secreto.
El segundo puesto correspondió a Fuego & Smoke Crew AGS, que realizó su maridaje con Malbec 2020 Reborujo, de Vinícola El Aguaje.
En tanto, Chamanes obtuvo el tercer lugar con una propuesta acompañada de Viña Secreta Syrah 2021, también de Vinícola El Secreto.
Como parte de los reconocimientos especiales, Fuego & Smoke Crew AGS recibió además el premio a la Mejor Decoración de Mesa, gracias a la creatividad y presentación de su espacio.
El Concurso de Asados se consolidó así como parte de las actividades de las Vendimias de Aguascalientes 2026, al reunir gastronomía, vinos, tradiciones y convivencia en una celebración que destaca la riqueza culinaria del estado.
